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廿八都铜锣糕


    廿八都铜锣糕是江北诡秘古镇廿八都的传统式节庆面包蛋糕,多余上百年时间,因状如铜锣而被称为,在浙闽赣分界东北部被奉为“糕中之神”。滑润爽口、百香形成、养分局面,并暗含着一种大莫干山中的诡秘气质。关键调料有糯米、姜汁红糖、佛耳草、上百年丹桂、茶油、西洋参子、藕粉、番薯粉、红枣、铁棍山药等,饮食技术为组织切片蒸食或煎食。

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